{"product_id":"peru-sl09-geisha","title":"Peru SL09 \u0026 Geisha","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003ePrzez lata w Inkawasi sprzedawano tę odmianę jako Geishę. Testy genetyczne pokazały co innego: to \u003cstrong\u003eSL09\u003c\/strong\u003e, kenijska selekcja z lat 30., którą hodowcy spisali na straty i która zaginęła na dekady, by odnaleźć się w andyjskich dolinach. Gilber Vilchez uprawia ją na farmie La Fortaleza na wysokości \u003cstrong\u003e2205 m\u003c\/strong\u003e, obok prawdziwej Geishy - obie odmiany trafiają razem do jednego zbioru. \u003cstrong\u003ePodwójna fermentacja\u003c\/strong\u003e: 72 godziny w całych wiśniach, potem 36 godzin beztlenowo. \u003cstrong\u003eSCA 89\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eTa kawa zmienia się w filiżance, i to jest jej ogromny atut.\u003c\/strong\u003e Na start wita gęsta \u003cstrong\u003eczarna porzeczka\u003c\/strong\u003e i \u003cstrong\u003edojrzała śliwka\u003c\/strong\u003e, słodkie i skoncentrowane niemal jak konfitura, z winem czającym się gdzieś w tle. Z każdym kolejnym łykiem proporcje się odwracają, aż \u003cstrong\u003eczerwone wino przejmuje pierwszy plan\u003c\/strong\u003e - głębokie i intensywne, z wyraźną kwasowością dobrze wtopioną w słodycz. Finisz lekko ściągający, dokładnie jak przy dobrym kieliszku.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eNagradza cierpliwość\u003c\/strong\u003e - pierwszy łyk i ostatni to niemal dwa różne doświadczenia. Ta porzeczka to zresztą \u003cstrong\u003erodzinna sygnatura odmian SL\u003c\/strong\u003e, nuta, z której słynie kenijska kawa, tyle że tutaj dojrzewa na peruwiańskiej wysokości.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eCo znajdziesz w zestawie:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cstrong\u003eKartę z przepisem na parzenie\u003c\/strong\u003e - z fizyczną referencją zmielenia. Sypiesz obok i porównujesz, zamiast zgadywać, czy „800 mikronów\" u Ciebie znaczy to samo co u nas\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKartę informacyjną\u003c\/strong\u003e - farma, odmiana, obróbka, cała historia\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e6 smokart \u003c\/strong\u003e- kolekcjonerskich kart z programu lojalnościowego\u003c\/p\u003e","brand":"Smok-Kawa","offers":[{"title":"110g","offer_id":54526852628817,"sku":null,"price":95.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0992\/5433\/7873\/files\/zloty_smok_packshot.webp?v=1786385367","url":"https:\/\/shop.smok.coffee\/products\/peru-sl09-geisha","provider":"Palarnia Kawy SMOK","version":"1.0","type":"link"}